首先，线上预约成为当下主流。许多酒吧都有自己的官方网站或微信公众号，用户可以通过这些平台进行线上预约。以九重天为例，您只需关注其微信公众号，点击“预约”菜单，填写相关信息即可完成预约。此外，一些第三方平台如大众点评、美团等也提供了线上预约服务，方便用户挑选心仪的酒吧。

其次，电话预约是另一种常见方式。您可以通过酒吧提供的电话号码直接进行预约，与酒吧工作人员沟通您的需求，如人数、时间等。这种方式较为直接，但需注意高峰时段可能存在通话繁忙的情况。

此外，一些酒吧还提供现场预约服务。您可以直接前往酒吧，向工作人员说明预约需求。这种方式适用于临时决定或对酒吧有一定了解的情况。

以下是一些上海知名酒吧的预约方式：

1. 九重天：官网、微信公众号、电话预约
地址：浦东世纪大道2号 金茂君悦酒店87层

2. CURFEW 门禁：官网、微信公众号、电话预约
地址：北京西路1485号

3. 獭祭 DASSAI BAR：官网、微信公众号、电话预约
地址：上海市静安区南京西路1601号静安嘉里中心

4. 苏醒Revive Bar&Restuarant：官网、微信公众号、电话预约
地址：上海市静安区愚园东路35号

5. CHIWAWA：官网、微信公众号、电话预约
地址：上海市静安区北京西路1485号

在预约时，请注意以下事项：

1. 提前预约：酒吧高峰时段人满为患，建议您提前预约，以确保顺利入场。

2. 预约人数：根据实际人数进行预约，避免过多或过少。

3. 预约时间：尽量选择酒吧高峰时段之前的时间，以免遇到排队等候的情况。

4. 最低消费：部分酒吧设有最低消费，请提前了解并做好准备。

5. 主题活动：部分酒吧会举办主题活动，如DJ表演、品酒会等，您可以根据兴趣选择参加。

总之，通过线上预约、电话预约、现场预约等方式，您可以在上海轻松享受酒吧夜生活。只需提前做好准备，即可在这座城市的夜晚，邂逅美好时光。